根津・千駄木周辺を散策していると、昔懐かしいあめ細工屋さんを発見！
お店のショーウィンドウに飾られているウサギのあめ細工に惹かれて、店内に入ってみると・・・
そこはメルヘンチックな空間が広がっていました。
店内には動物を中心とした、オリジナルキャラクターが６０～７０種類飾られていて、
どれも可愛すぎ☆☆彡
日本のあめ細工は奈良時代から始まったと言われていますが、現在日本であめ細工師は30人ほど。その中でも、出店ではなく店舗を構えているのは、ここ「吉原」だけなんだそうですよ(*ﾟдﾟ*)
代表の吉原孝洋さんは、とても親しみやすい方で、笑顔で「店内のどのキャラクターが気にいったか言っていただければ、 その場でお作りしますよ！」と。
私はうさぎのキャラクターをオーダーしました＾＾
吉原さんは、あめ細工を目の前（カウンターの前）で説明しながら作ってくれます。
あめは、８０℃くらいの高温で溶かし、やわらかくして細工していくようなんですが、彼によると、この熱さになれるのが大変なんだそう。
彼はハサミ1本で、やわらかくなったあめの形と色をかえて、うさぎを作ってく。
それは、まるで手品のよう！！！
出来上がるまでは、約3分。その時間内で作らないとあめは固まってしまうとのことでした。
吉原さんによると、あめ細工は、ただの水あめなので、湿度や温度によって、夏だと１カ月、冬だと３～４カ月くらいで溶け始めてくるということ。
「だから早めに食べてください。」と言われたものの・・・もったいなくて食べられませんよ。
本当に！
